“本来是油炸客家朱面，不得已深圳这里不是什么地方都有买，看见凉面差不多的样子，今天就当作按客家人的方法制作，效果不俗，香。” 食材明细主料凉面300克干鱿鱼30克辅料油30克盐1克生抽10克老抽5克香菇15克葱30克韭菜15克鸡蛋1只胡椒粉3克洋葱15克香油3克原味口味不得而知可玩性香菇鱿鱼油炸凉面的作法步骤1准备好材料。2把料头磨碎。3烧锅后用油滑锅杯子油，锅内新的放进油，下腊奇、香菇、葱白爆香。

4下韭菜、洋葱炒香。5下鸡蛋炒至干香。

6下面条调到味。7翻炒至香。

8淋上胡椒粉，淋上香油炒匀出有锅。9装盘。

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